校园健康课,各国发力

本报驻英国、德国、日本、美国特约、特派记者  伍铎克  青  木  刘军国  张  伟

编者的话:今年新学期伊始,教育部召开新闻发布会,介绍了8项举措做好中小学教育教学工作,健康教育就是其中最重要的一项,只有从小打下坚实的健康理念,才能为今后成长打下坚实的基础。习近平总书记曾在全国卫生与健康大会上强调,全面加强幼儿园、中小学的卫生与健康工作。孩子是国家的未来,在健康教育方面,各国都不松懈。

英国:推广“健康学校”考评

英国早在1988年,就在学校广泛开展起了健康教育。在随后的几十年里,政府教育部门和地方学校一起推进和完善健康教育理念。如今,英国多数公立学校拥有“健康教育评级”,对孩子们的身心健康起到了重要帮助。

很多英国中小学门口都挂着“健康学校”的评级标语。对于学生家长来说,这会令他们很放心。想到这个办法的,是时任英国政府教育顾问的教育学家斯托尔特。他效力的英国教育与技能部在1999年发起了“全国健康学校”项目,制订了若干标准,对全国学校实施考评,达标的学校可获颁“健康学校”称号。

学校会从三个方面加强学生的健康教育:一是健康饮食,通过影片、数据等形象地向孩子们展示,常吃“垃圾食品”对体重、心脑血管的影响;一起逛超市,找出高盐食品和“藏盐大户”,以此告诉孩子们如何选择低盐食物,吃盐太多对血压的危害;如何搭配一日三餐,多吃果蔬少吃肉的重要性。二是运动和安全教育,主要是鼓励学生积极参与校内外活动,学习各种安全知识等。三是情绪健康,老师会向学生介绍抑郁和其他心理问题的表现,该如何应对,怎么识别校园霸凌,通过什么渠道保护自己,如何正确表达观点等。

所有健康教育内容都融入到学生在校期间的课程和课间活动中,主要负责人就是任课老师。学校不会用额外时间安排学生接受相关教育,但会为部分有特殊需求的孩子,安排专门的辅导。校方会为此给家长或监护人写信,商量具体安排。

目前,英国有97%的学校参与到健康评级项目中,其中75%的学校获得了“健康学校”称号。英国社会普遍对于该项目给予了高度肯定,认为这对未成年人的成长起到了实际帮助。▲

德国:一步步教做营养餐

德国青少年法规定:有义务对4~18岁青少年儿童进行系统的健康教育,饮食教育是其中最重要的一环。为此,德国全国中小学都建有公共厨房,设立饮食课,并开展实践活动,让孩子们从小养成健康的饮食习惯。

“德国营养学会、联邦卫生部、联邦食品和农业部及各级教育部门,很早就开始系统地推进饮食教育了。”柏林林登霍夫小学负责人鲁特罗斯告诉《生命时报》记者,具体来说主要有两方面。

设立公共厨房。每个学校必须设立一间公共厨房,像林登霍夫小学的厨房有四排灶台,每排灶台上装有4个灶具及两个洗菜池。拥有营养师资格证的食育课老师,会辅导孩子们如何洗菜,并传授一些蔬菜保鲜的做法,以及怎么切菜、剥果蔬皮、炒菜、洗盘子等整个做饭的全过程。许多学校还开辟了菜地,学生在植物专家和菜农的指导下学习种菜,回家后也可以在阳台或院子里开辟一块“试验田”。

走街串巷学知识。食育课老师不仅会在课堂上教孩子们营养知识,比如“营养金字塔”的构成,如何搭配日常饮食等。每一到两周还会开展一次实践活动,比如到附近农庄和果园参观,了解食物从何而来,并让孩子们去闻、去触摸、去感受,以获得感性认识。不仅如此,老师还会带孩子们去超市和菜市场买食物,了解营养标签,判断哪些食品更健康,认识德国优质食品标志等。

此外,德国联邦卫生健康宣传中心还在各地设立了1万多个健康教育点。饮食健康宣传员会上门给居民讲解营养配餐,宣传健康的饮食习惯。“通过健康教育,孩子们已经能自发地放弃或少吃不健康食品,多吃果蔬、鱼类等。”德国洪堡大学健康学者克洛泽表示,近年来孩子们的肥胖问题也得到了控制。▲

日本:明确规定课时

日本非常注重健康教育,称其为保健教育。日本《教育基本法》第1条就规定:培养身心健康的国民是教育的基本目标。所以从孩子上小学起,学校就对这方面内容抓得很严。

早在1958年,日本就出台了《学校保健法》,后来不断修改,并出台了其他相关法规,为学校健康教育提供了日渐完善的组织框架。2009年,该法改名为《学校保健安全法》,加入了安全管理等内容。2019年3月,日本文部科学省修订了《小学保健教育辅导》,希望能加强培养孩子们的生存能力。日本学校把健康教育融合到体育学科中,作为必修课开设。课程会根据学生的年龄进行具体安排,充分考虑其所处阶段的身心发育特点。小学注重培养孩子们掌握基本的健康、安全知识,一共会安排24个课时。中学则注重培养孩子们了解与个人健康、生活相关的内容,需要上48个课时。高中重视培养个人及社会生活中与健康、安全相关的内容,更重视综合性,需要安排70个课时。目的是使学生获得健康、安全知识的同时,提高思考力和判断力,培养学生保持和增强健康的实践力。

保健教育课程包括体科和保健科两部分,主要围绕现代社会的健康问题展开。体科主要是通过理论和实践掌握各类运动技能,并且要学会如何防止在运动中受伤,如果有人受伤该如何紧急处理等。保健科内容更丰富,学校的一线卫生人员——养护教师会向学生们介绍不同年龄段的身体发育特点,青春期心理会发生哪些波动,又该如何控制情绪,生活中该如何预防各类伤害,怎么预防传染病等。

近年来,随着中小学生不能适应学习压力、与人交往有困难、家庭内部不和谐等问题的不断出现,学校保健教育又增加了滥用药物、艾滋病和心理健康教育等方面的内容。许多学校还相继增设了保健咨询室、健康教育咨询室等,为有需要的孩子及时提供帮助。▲

美国:对老师要求高

美国约有5500万名学生就读于13万所中小学,700万名教职员工在校工作。美国政府认为,学校健康教育至少能帮助全国1/5的人免于流行病,因此至关重要。

1987年,美国提出“综合性学校健康教育”概念。从此,开始从小学阶段起为孩子们提供健康教育课程,涉及的领域包括智力、情感、身体和社会等方面。课程设置上,主要包括三个方面:卫生教学,重点是增加学生对于卫生原则的认识;卫生服务,侧重预防与早期发现并纠正学生的卫生问题;卫生环境,包括物理环境与心理社会环境。二十世纪八十年代以后,美国学校健康教育在此基础上又增加了五项内容:1.使学生能一生喜欢,并追求身体健康与体育活动;2.侧重预防与早期干预的卫生服务;3.营养健康;4.工作人员卫生健康;5.心理健康与咨询服务。

2005年,美国健康标准联合会对《国家健康教育标准—普及健康知识》进行修订,目标是强调进行学校健康教育的必要性,并为各州学校设定课程框架。基于国家标准的学校健康教育课程包含十方面:社区健康、消费者健康、环境健康、家庭生活、心理健康、预防伤害和安全、营养、个人健康、疾病防控、特殊物品的使用和滥用。在该标准的指导下,各州根据实际情况确定课程标准和内容,调整本地的课程设置、教材选择、课程实施、师资培训等。美国对健康教育专任教师的资格要求很高,不仅要传授科学知识,还要充当教学目的、教学内容的优秀设计者和参与者。▲

网站地图 CPCP彩票排列三 CPCP彩票排列三 6762彩票网新疆时时彩
澳门太阳城现金直营网 申博支付宝 澳门最大的赌场 澳门新葡京赌场官网
gt彩票天津时时彩 必赢彩票网首页登入 足球投注平台制作 678彩票38345h
CPCP彩票东京28 CPCP彩票福彩3D CPCP彩票台湾28 CPCP彩票新疆时时彩
6762彩票网天津时时彩 CPCP彩票频游戏 6762彩票网北京PK拾 6762彩票网北京PK拾
987sj.com XSB698.COM 777sbib.com S618Y.COM 958jbs.com
637xx.com 999TGP.COM 22sbib.com 666xsb.com 979sj.com
585sj.com XSB345.COM 758jbs.com XSB385.COM XSB6666.COM
136PT.COM 151ib.com 986ib.com 987XTD.COM 18csb.com